Pizzeria à Lourdes
A mi chemin entre le sanctuaire et le centre ville de Lourdes et Entre Tradition et Audace....
Le Basilic vous propose un large panel de pizzas cuites au feu de bois. Des recettes classiques à d'autres plus originales, c'est le moment de faire plaisir et se faire plaisir....
chaque pizza est une invitation à un voyage gustatif. ET votre Chef pizzaiolo ne s'arrête pas là et vous propose régulierement sa derniere création: produits frais retravaillés, associations de goût inédites; Venez déguster et savourer la Pizza Du Moment!
Les pizzas 29 cm
Recettes classiques, revisitées par votre chef pizzaiolo
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Margarita |
Sauce tomate et mozzarella |
9 € |
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Romana |
Sauce tomate, mozzarella et jambon blanc |
11 € |
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Hawaï |
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas et noix de cajou |
12 € |
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Regina |
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons |
12 € |
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Calzone (pizza chausson) |
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons et œuf |
12 € |
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Quatre fromages |
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, reblochon et gorgonzola |
12,50 € |
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Pomme d'amour |
Sauce tomate, mozzarella, pommes, chèvre, noix de cajou et miel |
12,50 € |
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Belle andalouse |
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons rouges et poivrons |
12,50 € |
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Belle orientale |
Sauce tomate, mozzarella, viande dinde et veau façon kebab, tomates, oignons, poivrons et sauce pita maison |
13,50 € |
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Burger |
Sauce tomate, mozzarella, haché de bœuf, tomates, oignons, œuf, cheddar et cornichons |
13,50 € |
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Poulette |
Sauce tomate, mozzarella, poulet, tomates, cheddar, cornichons, pickles oignons rouges et noix de cajou |
13,50 € |
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Végétarienne |
Sauce tomate, mozzarella, champignons, tomates, oignons, poivrons, aubergines, roquette, persillade, huile d'olive |
13,50 € |
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Exotruite |
Sauce tomate, mozzarella, ananas, chèvre et truite fumée |
14 € |
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Pescador |
Sauce tomate, mozzarella, tomates, cocktail fruits de mer, gambas, rouille, persillade |
14,50 € |
Recettes gourmandes, authentiques à base de produits de terroir
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Toy |
Base crème, mozzarella, oignons, lardons et chèvre |
12,5 € |
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Savoyarde |
Base crème, mozzarella, lardons, reblochon et pommes de terre |
13 € |
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Colvert |
Base crème au poivre, mozzarella, magret et champignons |
13,50 € |
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Occitane |
Sauce tomate, mozzarella, magret, gorgonzola, pignons de pins et crème de balsamique maison aux fruits rouges |
13,50 € |
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Pyrénéenne |
Sauce tomate, mozzarella, champignons, lardons, oeuf, speck et brebis |
14 € |
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Landaise |
Sauce tomate, mozzarella, gésiers, chèvre, brebis, pignons de pins et crème de balsamique maison |
14 € |
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Biarritz |
Sauce tomate, mozzarella, poulet, tomates, oignons, poivrons, œuf, speck et piment d'Espelette |
14 € |
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Bigourdane |
Base crème, mozzarella, champignons, magret, gorgonzola, brebis et pignons de pins |
14 € |
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Jolie lourdaise |
Sauce tomate, mozzarella, pommes, magret, gésiers, brebis, pignons de pins et crème de balsamique maison |
14 € |
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Béarnaise |
Base crème, mozzarella, magret, roquette, speck, brebis, confiture de griotte |
14 € |
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Truite du gave |
Base crème, mozzarella, gorgonzola, truite fumée, billes de citrons, persillade |
14 € |
Recettes exclusives, raffinées à base de produits italiens
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Simplicità |
Sauce tomate, tomates, bufala di Campana, gros sel, huile d’olive, basilic |
12 € |
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Tre Formaggi |
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, pecorino, tomates cerises, huile d’olive et basilic |
12,50 € |
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Succulente |
Sauce tomate, champignons, tomates, roquette, speck, persillade et huile d’olive |
13 € |
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Capricieuse façon basilic |
Sauce tomate, mozzarella, Gorgonzola, tomates, anchois, câpres à queue, olives, huile d’olive et basilic |
13,50 € |
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Bella Ragazza |
Sauce tomate, mozzarella, tomates, speck, bufala di Campana, huile d’olive et basilic |
14 € |
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Little Italy |
Sauce tomate, mozzarella, roquette, Speck, parmesan, tomates cerises, crème de balsamique maison, huile d’olive et basilic |
14,50 € |
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Basilic signature |
Sauce tomate, mozzarella, Gorgonzola, spianata, bufala di Campana, pecorino, tomates cerises, basilic et flambée au thym |
15 € |
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Venus |
Sauce tomate, mozzarella, champignons, mortadelle, aubergines, câpres à queue, pickles oignons, noix de cajou, huile d’olive et basilic |
15 € |
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Don Pietro |
Sauce tomate, mozzarella, Gorgonzola, tomates, roquette, spianata, Pecorino, burrata, huile d’olive et basilic |
15,50 € |
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Adriatic |
Base crème, mozzarella, roquette, truite fumée, tomates cerises, bufala di Campana, billes de citron, crème balsamique maison, huile d’olive et basilic |
15,50 € |
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Terre mer |
Base crème, mozzarella, roquette, truite fumée, billes de citron, Burrata truffe, huile d’olive et basilic |
17 € |
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Pizza du moment |
Selon la saison et l’inspiration, demandez la pizza du moment à votre chef pizzaiolo |
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La carte du bar
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Brune 33cl, 6°, arômes fumés chocolat café |
5,50 € |
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Fumée au whisky 33cl, 6,5°, ambrée, goût puissant, aromes fumés tourbés et miel |
5,50 € |
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| Summer session 33cl, 5,7°, blonde légère | 5,50€ |
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Blonde tricolore 33cl, 5° |
5,50 € |
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Golden ale triple au poivre burning Man 33cl, 8° |
5,50 € |
| Tropical wave ipa goût fruits tropicaux 33cl, 6° | 5,50€ |
| Blonde bio aromatisée à la myrtille | 6,00€ |
| Blonde 33cl, 6,9°, houblonnage léger |
5,50 € |
| Citra 33cl, 7,2°, blonde agréable note exotique |
5,50 € |
| Ipa 33cl, 7,3°, houblonnage puissant |
5,50 € |
| Blanche 33cl, 3,8° légère, arômes agrumes | 5,50€ |
Boissons sans alcool
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Sirop à l'eau |
2 € |
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Diabolo (citron, fraise, framboise, pêche, grenadine, basilic, menthe, hibiscus, fleur de sureau, orange, basilic) |
2,50 € |
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Coca-Cola |
3,50 € |
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Coca-Cola zéro |
3,50 € |
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Oasis tropical |
3,50 € |
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Lipton Ice Tea |
3,50 € |
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Sprite |
3,50 € |
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Orangina |
3,50 € |
| Lola cola 27,5cl
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4 € |
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Bianca limonade 27,5cl simples infusion glacé |
4 € |
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Au basilic 33cl |
4,50 € |
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Brite soda mangue ananas 33cl |
4 € |
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Bos thé glacé citron vert gigembre 25cl |
3,50 € |
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Gutsy captain kombucha ananas pêche 40cl |
5 € |
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Lemonaid y charity 33cl (gingembre, passion, citron vert) |
4,50 € |
| Pago 20cl : ananas |
3,50 € |
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Bonne énergie (occitanie) 25cl, (pomme, poire, pêche, orange) |
4,50 € |
| Evian 50cl
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4 € |
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Ogeu des Pyrénées 75cl |
5 € |
| Perrier 33cl | 4 € |
| Ogeu gazeuse des Pyrénées 75cl | 5 € |
| Supplément citron 0,50 € / supplément sirop 0,50€ | |
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Café italien |
1 € |
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Expresso |
1,50 € |
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Double expresso |
3 € |
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Allongé |
2,50 € |
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Décaféiné |
1,50 € |
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Noisette |
2 € |
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Café au lait |
2,50 € |
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Café viennois |
2,50 € |
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Cappuccino |
3,50 € |
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Macchiato |
5 € |
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Café crème |
3 € |
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Mocaccino |
5 € |
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Chocolat Chaud |
4 € |
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Thé ou infusion |
3 € |
La carte des cocktails
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Gin Basil Smash |
8,50 € |
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Mojito basilic |
9 € |
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Spritz basilic |
9 € |
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Pina Colada |
8,50 € |
|
Mojito |
8,50 € |
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Spritz |
8 € |
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Kir Pyrénéen |
5 € |
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Kir |
4,50 € |
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Kir royal |
5,50 € |
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Martini blanc |
4,50 € |
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Virgin Mojito |
8 € |
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Virgin Pina |
8 € |
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Basil Lemonade |
8 € |
La carte des vins
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Verre |
Bouteille |
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Tariquet sec classic |
6 € |
17,50 € |
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Tariquet doux 1ères Grives |
7 € |
21 € |
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Rosé d'Enfer St Mont |
6 € |
22 € |
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M de Sophie côte de provence |
6 € |
19 € |
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Monastère St Mont |
8 € |
25 € |
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Plénitude Madiran |
8 € |
25 € |
| Mourverdre les Jamelles | 7 € | 21 € |
| Chianti Mario Primo | 7€ | 22 € |
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Lambrusco rouge ou rosé |
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13,50 € |
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Prosecco |
6 € |
17,50 € |
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Champagne |
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100 € |
Les salades
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Campani |
Roquette, tomates, bufala di Campana DOP, basilic, huile d'olive et gressins maison |
10 € |
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Bolzano |
Salade, speck, parmesan, tomates cerises, vinaigrette et gressins maison |
11 € |
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À la truite |
Salade, truite fumée, parmesan, billes de citron, tomates cerises, vinaigrette et gressins maisons |
13 € |
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Anti-pasti |
Speck, mortadelle, spianata, pecorino, olives et gressins maison (à partager) |
15 € |
Les desserts
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Mousse au chocolat |
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6,50 € |
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Panna cotta |
Coulis maison aux fruits rouges |
6,50 € |
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Gourmandise du Basilic |
Crème légère mascarpone, framboises, copeaux chocolat blanc, façon tiramisu |
6,50 € |
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Gressins Nutella |
Sucre glace, amandes effilées et Nutella |
6,50 € |
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Pizza Nutella |
Sucre glace, amandes effilées et Nutella |
8 € |
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Tarte aux pommes |
Coulis pommes-vanille, cardamome, pommes, flambée au caramel (à partager) façon pizza sucrée |
10 € |
La carte des glaces
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Glaces |
Chocolat, vanille, café, stracciatella, pistache, caramel, pâte à tartiner ou yaourt |
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Sorbets |
Framboise, citron, fraise, coco |
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1 boule |
2,50 € |
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2 boules |
4,50 € |
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3 boules |
6,50 € |
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Chocolat liégeois |
2B chocolat, éclats de cookies maison, crème fouettée et coulis de chocolat |
6,50 € |
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Café liégeois |
1B vanille, 1B café, expresso, crème fouettée et amandes effilées |
6,50 € |
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Dame blanche |
2B vanille, éclats de cookies maison, crème fouettée et coulis de chocolat |
6,50 € |
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Coupe Patron |
2B citron, vodka et zeste de citron vert |
9 € |
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La route du rhum |
2B citron, rhum agricole, sucre de canne et zeste de citron vert |
9 € |
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Pinky blinders |
1B vanille, 1B café, Baileys et crème fouettée |
9 € |
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Karnaval |
1B citron, 1B framboise, limoncello et zeste de citron vert |
9 € |
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Coulis ou chantilly |
0,50 € |
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Cookies maison |
2 € |
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Fruits |
0,50 € |
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Coupe New York |
1B pâte à tartiner, 1B stracciatella, éclats de biscuits, crème fouettée et caramel |
8 € |
|
Coupe Pavlova |
1B framboise, 1B yaourt, meringue, crème fouettée, coulis de fruits rouges et amandes |
8 € |
